Цена: 270 рублей
Ануш: +7 (928) 219-XX-XXПоказать телефон
Местоположение: Злынка
Опубликованно: 16 июля
Просмотров: 47412 раз
Номер объявления: 1693734
Житенко П. В.
Переработка и хранение продуктов животноводства.
Серия Биьлиотечка Домашнее животноводство.
М. Россельхозиздат. 1981 г. 64 стр., ил.
Переплет: мягкий.
Формат: стандартный.
В книге описывается технология убоя животных и первичной обработке туш, приводятся ветеринарно-санитарные требования при убое скота, предлагаются методы консервирования и приготовления мясных и молочных продуктов в домашних условиях.