Су-шеф

Профессиональные требования:Специальное профильное образование;Опыт работы в ресторанах премиум-класса от 3-х лет;Умение самостоятельного приготовления продукции;Знание и умение работы на профессиональном кухонном оборудовании;Знание технологии приготовления блюд Обязанности:Контроль за производственным персоналом;Ввод новых работников и их обучение производственным процессам;Обучение и контроль персонала за правильностью выполнения технологии приготовления блюд;Контроль выполнения санитарных требований и гигиены на производстве;Контроль полноты выполнения производственного задания;Контроль качества блюд и продуктов;Организация рабочего места.Условия:Удобное месторасположение .