Шеф-повар

Требования:
В новый ресторан шеф повар.
Обучение не менее 2-х недель в г. Екатеринбург.
Образование не ниже средне-технического;
Уверенный пользователь ПК.
Опыт управления коллективом обязателен;
Коммуникабельность, ответственность, умение работать в коллективе.
Обязанности:
Обеспечивать бесперебойную работу предприятия питания и качественное приготовление блюд.
Направлять деятельность трудового коллектива предприятия питания на обеспечение выпуска продукции требуемого ассортимента, качества и количества.
Контролировать наличие необходимого количества товаров, полуфабрикатов и сырья в соответствии с планом - меню.
Контролировать качество поступившей продукции и сырья.
Организовывать ежедневный контроль за соблюдением санитарных норм, стандартов и
рецептов приготовления блюд в соответствии с технологическими картами
Условия:
Трудоустройство по ТК