Горячие закуски Серия Хорошая кухня

ред. Петрова, Н.Горячие закускиСерия: Хорошая кухняИздательство: М.: ТерраПереплет: твердый; 168 страниц; 1997 г.ISBN: 5-300-01249-1; Формат: оч. большойСостояние - как новое.Книга посвящена закускам - идеальному началу обеда. Закуски настолько разнообразны, что их трудно свести к какой-то одной категории блюд; здесь рассказано, как приготовить суфле, пироги, колбаски, улитки, овоши и морские продукты.Вторая часть книги представляет собой антологию лучших когда-либо опубликованных рецептов горячих закусок. Иллюстации помогут наглядно представить процесс приготовления предлагаемых блюд.