Для ресторана
Основные характеристикиТемпературный режим охлаждения от 70 до 3 °СПроизводительность цикла охлаждения 40 кгТемпературный режим заморозки от 70 до -18 °СПроизводительность цикла заморозки 28 кгОбъем 241. 2 лКоличество уровней 10Гастроемкости GN 1/1 Напряжение 220 ВПотребляемая мощность 1. 3 кВтШирина 800 ммГлубина 815 ммВысота 1645 ммВес (без упаковки) 161. 66 кгВес (с упаковкой) 178 кгСтрана-производитель КитайОписаниеАппарат Forcool D10 предназначен для заморозки как готовых продуктов, так и исходного сырья, используемого в дальнейшем при приготовлении пищи. Особенность данного оборудования в том, что при таком виде заморозки сохраняются полезные свойства продуктов, а также не изменяется их калорийность, кроме того, такая продукция сохраняет свой первозданный вид в течение длительного времени. В данной модели используется вентиляционное охлаждение. Прибор оснащен функцией автоматической оттайки и цифровым термометром.