Пароконвектомат RATIONAL поможет максимально разгрузить Ваш персонал на кухне: он готовит быстро, прост в обслуживании, гарантирует заданное качество блюд и при этом экономит деньги, время и энергию. Он берет на себя все задачи по контролю за процессом приготовления. Температура, влажность и время приготовления регулируются автоматически. Аппарат контролирует степень готовности и подрумянивания и даже освобождает Вас от необходимости переворачивания продуктов при быстром обжаривании.
Приготовление блюд остается на высоком уровне независимо от того, готовите ли Вы мясо, рыбу, птицу, овощи, блюда из яиц, выпечку или десерты, тридцать или несколько тысяч блюд.
Технические характеристики:
— Светодиодное освещение с поуровневой сигнализацией;
— Трехслойная дверца рабочей камеры;
— Максимальная рабочая температура 300С;
— Тип бойлерный;
— Автомойка;
— Термощуп с 6-ю датчиками;
— Продольная загрузка;
— Система сепарации жира методом цинтрифугирования;
— Расположение вентилятора сбоку и особо выгнутая внутрення панель помогают правильно распределить циркуляцию воздуха;
— Дверной водосборник;
— Уплотнение камеры, выдерживающее температуру 300С;
— Система измерения влажности ClimaPlus Control;
— USB-накопитель RATIONAL;
Страна производитель Германия
______________________________
Вам нужно профессиональное оборудование для Вашего бизнеса?
Наши специалисты помогут подобрать нужное оборудование.
Комплексное оснащение и поставка профессионального оборудования, инвентаря и посуды для ресторанов, кафе, баров, пиццерий.
Выставочный зал работает с 9-00 до 18-00