У этого холодного десерта множество названий... Фруктовый снег. Гранита. Слаш.Его основа — мелкая ледяная крошка.
Фруктовый снег содержит натуральные фруктовые экстракты, соки или кусочки фруктов. Кроме того, этот продукт отличается структурой льда похожей на снег и не содержит жира, белка. Лёгкий, освежающий, ароматный. Самое востребованное летнее лакомство на европейских курортах активно набирает популярность и у россиян. Современная гранита готовится с помощью гранита машин, которые функционально очень схожи с сокоохладителями, но отличаются более низким температурным диапазоном работы. Температура готового напитка варьируется от 0 до +9С. Подается в пластиковых стаканчиках или креманках.
Простота приготовления граниты и легкость в обслуживании оборудования делают данный продукт очень привлекательным для инвестиций